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sábado, febrero 11, 2006

Que es la dieta de la zona

ENERZONA DEL DR. BARRY SEARS
por Farmacia Meritxell
FUENTE
 
¿ Qué es la Dieta de la Zona ?
La Dieta de la Zona es un nuevo concepto nutricional creado por el bioquímico Barry Sears, que siguen estrellas de Hollywood, como Brad Pitt, Jennifer Aniston..., y las más famosas modelos, como Cindy Crawford.

Seguir el programa alimentario de la Zona puede ayudar a obtener un número considerable de beneficios:

- Reducir el exceso de peso de una manera segura y definitiva.
- Mejorar el estado de salud en general, tanto a nivel físico como a nivel mental.
- Se consigue un bienestar permanente, ayudando a reducir la posibilidad de adquirir enfermedades
crónicas.

La Zona como Concepto Nutricional: 40-30-30 y Omega 3.

40-30-30:
La Zona se caracteriza por mantener un equilibrio nutrlclonal que se consigue mediante una combinación de los alimentos en la que el 40% de las calorías de cada comida y de cada tentempié, deriva de los carbohidratos, el 30% de las proteínas y el 30% de las grasas. Es esta proporción la que evita que se acumule grasa en exceso y favorece un óptimo estado de salud.
Barry Sears ha demostrado, que para obtener estos resultados, lo Importante no es reducir la grasa de la alimentación, sino tomar en correcta proporción los distintos macro nutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) .

La Dieta de la Zona tiene como unidad de medida el bloque, que es una creación del Dr. Sears para calcular la composición de las comidas. Cada bloque está compuesto por un mini bloque de
carbohidratos, un mini bloque de proteínas y un mini bloque de grasa en la proporción 40-30-30
anteriormente citada.
Será el profesional de la nutrición quién establezca el número de bloques que necesita cada paciente y en base a ellos, elaborará el menú adecuado a cada persona.

Omega 3:
Un aporte diario de Omega 3 es fundamental en la Dieta de la Zona ya que produce una regulación de los eicosanoides, favoreciendo que nuestro organismo se encuentre en óptimas condiciones.
Esta proporción de macro nutrientes en cada comida, junto con un aporte diario de Omega 3, nos permite equilibrar nuestro organismo hormonalmente y obtener los beneficios anteriormente citados.

Parece Increíble que sea tan sencillo, pero está confirmado por miles de personas que siguen la Dieta de la Zona.

Las Reglas de la Zona
Tomar diariamente aceite de pescado Omega 3 Rx; fuente de GLA*, fundamental para la formación
de los eicosanoides.

Tomar en cada comida las proporciones justas entre carbohidratos, proteínas y grasas ( la relación entre calorías debe ser 40%-30%-30%, respectivamente ).

* Ácido Gamma Linolénico

Consejos para estar en la Zona:

- Comer muchas fruta y verdura (carbohidratos de bajo carga glucémica).
- Practicar ejercicio: El ejercicio físico es fundamental en la Dieta de la Zona. Es recomendable hacer un ejercicio moderado, como caminar, al menos 3 horas a la semana.
- Establecer un horario fijo de cada comida; teniendo en cuenta los siguientes puntos:
a) No dejes pasar más de una hora, desde que te levantaste, sin tomar un alimento en la
zona.
b) Dejar pasar entre las comidas un máximo de 5 horas, dividiendo los alimentos en tres
comidas principales y dos tentempiés.
- Organiza el menú de toda la semana.
- Hacer la lista de la compra y adquirir las provisiones necesarias.
En la Dieta de la Zona se debe:

- Reducir al máximo posible el consumo de carbohidratos simples como el azúcar, las bebidas
azucaradas, la bollería.
- Reducir el consumo de pan, pasta, arroz y de todos los alimentos derivados de cereales refinados.
- Reducir el consumo de cafeína: El café y el té no tienen calorías, pero son potentes estimuladores de los niveles de Insulina, por lo que se recomienda reducir su consumo y si se toman, es recomendable que sea junto con otros alimentos, ya que éstos frenan el aumento de Insulina que produce la cafeína.
Planifica la compra:

Lo que siempre debes tener en casa:
En el frigorífico
- Yogures desnatados
- Leche desnatada
- Queso bajo en grasa
- Jamón de pavo
- Jamón de york
- Pollo
- Pescado fresco
- Ternera
- Huevos (claras)
- Verduras frescas variadas: coliflor, brócoli,
  champiñones, cebollas, pimientos, tomates,   
  calabacines, berenjenas, escarola, endibias...
'- Frutas frescas variadas: fresas, mandarinas,
  manzana, kiwis, naranjas, uvas, peras...
 
 
 
 
En la despensa
- Omega 3 RX EnerZona en
   líquido o en cápsulas.
- Proteína de soja "EnerZona" .
- Proteína de Suero de Leche 
  "EnerZona"
- Snack "EnerZona" de 1 bloque
- Barritas Nutritivas "EnerZona" de 2
  bloques
- lnstant Meal "EnerZona"
- Pan de molde integral
- Almendras
- Nueces de macadamia
- Aceite de oliva
- Verdura embotada:  alcachofas,
  guisantes, espárragos.. .
- Proteína en lata: atún, sardinas,
  anchoas.
 
Productos EnerZona 40-30-30

En la Dieta de la Zona, es fundamental tomar diariamente 2,5 g de Aceite de Pescado EnerZona Omega 3 RX, siendo éste el único que garantiza una elevada pureza y una concentración del 75% de ácidos grasos Omega 3 y un 600/0 de DHA (ácido docosahexanoico) y EPA (ácido eicosapentanoico).

La concentración del 75% de Omega 3 permite reducir la dosis a 2,5 g diarios de aceite de pescado EnerZona Omega 3 Rx que es fundamental para una adecuada acción sobre el metabolismo hormonal.

Los Productos EnerZona 40-30-30, son los únicos que se adaptan a la Dieta de la Zona, ya que solo ellos aportan un 40% de las calorías totales procedentes de carbohidratos, un 30% de proteínas y un 30% de grasas. Por tanto, si se sigue la Dieta de la Zona, no deben tomarse otros productos ya que no se adaptan a los porcentajes de macro nutrientes de la Dieta de la Zona.
Productos necesarios para estar en la Zona:
 
ENER ZONA PROTEINAS SOJA 90%
  12,60 €
ENER ZONA OMEGA 3 RX LIQUIDO
  34,00 €
ENER ZONA PROTEINAS WHEY 90%   19,10 €
ENER ZONA OMEGA 3 RX 180 CAPS   43,00 €
ENER ZONA CHOCOLATE 6 BARRITAS   14,50 €
ENER ZONA INSTANT MEAL FRESA   2,50 €
ENER ZONA OMEGA 3 ACEITE DE PESCADO 60 C   18,50 €
ENER ZONA CHOCOLATE 46G   3,00 €
ENER ZONA SNACK 27G   1,10 €

Cómo llevar a cabo la Dieta de la Zona

Debe ser su médico quien realice el seguimiento de su dieta, ya que la Dieta de la Zona es totalmente personalizada y se adapta a sus necesidades según sexo, edad, actividad física... y debe ser un profesional quién valore estos datos y determine su número de bloques, recomendando en cada caso los menús adecuados.

Siempre bajo prescripción médica, se recomienda Iniciar la Dieta de la Zona con productos EnerZona 40-30-30 ya que éstos son los únicos que se adaptan a la Dieta de la Zona, asegurando un adecuado aporte nutricional que mantiene la salud física y mental en óptimas condiciones.
Se recomienda tomar, los dos primeros días de la Dieta de la Zona, para "desintoxicar" el organismo de los malos hábitos nutricionales anteriores, y dos días, cualesquiera, a la semana, para asegurar un cumplimiento estricto del número de bloques.

Por ejemplo, una persona a la que su médico recomiende 11 bloques, tomaría:

- Desayuno: Un sobre EnerZona Instant MeaI 40-30-30 disuelto en 250 ml. de leche semidesnatada (3 bloques) + 2.5 g Omega 3 RX (6-8 cápsulas de EnerZona Omega 3 RX cápsulas ó 1 cucharilla dosificadora de EnerZona Omega 3 RX líquido)
- Media mañana: Una barrita EnerZona Snack 40-30-30 (1 bloque)
- Comida: Se hará con alimentos equivalentes a 3 bloques, según Indique su médico.
- Merienda: Una barrita EnerZona Snack 40-30-30 (1 bloque).
- Cena: Un sobre EnerZona Instant MeaI40-30-30 disuelto en 250 mL de leche semidesnatada
(3 bloques) ó 1 barrita EnerZona Nutrition Bar 40-30-30 (2 bloques) + 1 barrita EnerZona Snack
40-30-30 (1 bloque)
Farmacia Meritxell
Dr. Nequi nº 7
Andorra la Vella
Principat d' Andorra
Tel. + 376 826060
Fax. + 376 804556
Email: Mail Farmácia Meritxell


Lic. Nut.Miguel Leopoldo  Alvarado Saldaña

Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.http://www.nutriologiaortomolecular.org/

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